ダッチオーブンならカラリと揚げられる、フライドポテトとドーナッツ

＜フライドポテト＞

所要時間　約15分
材料費　　約150円

＜用意するもの＞

ダッチオーブン　　1台
ガスコンロ　もしくは　薪や木炭
サラダ油　適量

＜食材＞
ジャガイモ　数個
塩　少々

ジャガイモを洗い、皮ごと細長く切ります。

お皿に入れ、少量の水を加え、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。

水気を切りながら１８０度の温度の油に入れて揚げます。

時々かき混ぜ、きつね色になってきたらＯＫです。

油を切って、熱いうちに塩を振り混ぜて完成！

熱いうちに塩を振り掛け混ぜます。

ちなみに我が家の塩は、パウダー上の還元塩（キパワーソルト）を使っています。
この塩は、錆びた鉄クギの錆を取ってくれる還元作用がある不思議な塩です。

普通の塩なら、鉄を錆びさせますが、この塩は、反対です。

酸化した身体を中和する作用もあるそうなので、この塩を常用しています。

通常の塩よりも細かいので、フライドポテトなどでも、絡み付きやすくていいですよ！

キパワーソルト Qi POWER SALT 230g(卓上容器)

お得な詰め替え用　250ｇ

簡単に出来て、しかも激うまですよ！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

おまけで、ドーナッツも作っちゃいました。

＜ドーナッツ＞

所要時間　約15分
材料費　　約200円

＜用意するもの＞

ダッチオーブン　　1台
ガスコンロ　もしくは　薪や木炭
サラダ油　適量

＜食材＞
市販のホットケーキミックス
砂糖　少々

市販のホットケーキミックスに、ドーナッツの作り方も載っていたのでその通り生地を作りました。

いろいろな型に抜いて油で揚げます。

途中、裏返します。

きつね色になったら、油を切って、お好みで砂糖を振り掛けて完成です。

子どもたちが大喜びの２品があっという間に完成しました！

しかし、揚げ物をするときは、焚き火や炭火よりもやはりガスコンロの方が楽ですね。