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国産初の超強力粉ゆめちから100%使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。Type50とは小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴になります。
名称小麦粉
規定値灰分0.60%・蛋白14.0%
原材料名小麦
内容量25kg
賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。
保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者平和製粉株式会社
(三重県津市河芸町東千里495-1)

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粉の風味の良い強力粉を探していて同商品を見つけました。typu50は小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴との事で、粉の風味を味わえると期待して購入。期待通りでした。パン、ナンともに良い香りで味わっています。今後もリピ予定です。 
急ぎの旨を伝えたらびっくりするくらい早く届いたので感謝です。ありがとうございました。

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