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■商品について

【規格値】
蛋白量:13.5±0.5% 灰分:0.46±0.04%

味と香りの良い、とってもふわふわでもちもちのパンが作れます。
蛋白量が多いので釜伸びが良く、そのボリュームにびっくりされるかもしれません。
食パン作りに最適の最強力粉ですが 蛋白量の少ない粉と合わせてロールパンなどもできます。
ホームベーカリーで使用する際はすべての材料を10%減らしてください。
名称 パン用粉
内 容 量 5kg
原 材 料 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC
保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。
粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。

※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
配送方法 常温・冷蔵
加工者 株式会社きくや
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
原産国 小麦:アメリカ・カナダ
モルトフラワー:ドイツ
賞味期限 配送時より60日以上

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とても美味しい食パンが作れるので、家族がとても気に入ってる強力粉。今回、子どものバレンタインデーのチョコがメインで購入したので、折角なので一緒に購入しました。 
パン用には一番使いやすいし、よく膨らみます。。 
美味しいパンがこのおかげで焼けます。使いやすいです。

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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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