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春よ恋100%使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春巻き小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとりとソフトでもっちもちの食感が特徴です。食パンはもちろん菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。
名称小麦粉
規定値灰分0.45%・蛋白12.0%
原材料名小麦
内容量1kg×15袋
賞味期限袋に賞味期限が記載されています
保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者平和製粉株式会社
(三重県津市河芸町東千里495-1)

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とても美味しいパンが焼けました。捏ねているときから弾力もあり、しっかり膨らみました。焼き上がりの香りもよくてもちもちでした。
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