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ベサン
チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたものです。
インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたり、ナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。


商品詳細
商品名 ベサン
原材料名 ひよこ豆
内容量 1Kg
商品形態 常温
賞味期限 商品に記載
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド


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シチリア島の最西端、大好きな街トラーパニに行くと絶対食べるのが、パネッレ。ひよこ豆のペーストを練って成形して揚げたもの。香ばしさがたまりません!基本のパネッレは、ひよこ豆の粉と塩と胡椒だけ。粉がとっても重要。現地と同じお味になりました。

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