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商品詳細

product

基準値 蛋白:12.7% 灰分:0.60%(2020年1月25日付)

北海道十勝にある前田農産の「キタノカオリ」品種を100%使用した強力粉です。
クリーム色の粉色と小麦らしい香りが人気の品種で、吸水が非常に良くもちもちしたパンに仕上がります。
もちもちの食感を生かしたベーグルやチャバタはもちろん、ホームベーカリーでもおいしいパンを焼いていただけます。
※食パンの場合、お粉に対して75%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで調節してくださいませ。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※原料事情により、規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦粉
原材料名 小麦(キタノカオリ)
保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。
小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。
原料原産地 北海道
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。
開封後はお早めにご使用ください。
メーカー・ブランド 前田農産(小分け加工:戸倉商事)
バーコード 4560106533407

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 366kcal
たんぱく質 12.7g
脂質 2.0g
炭水化物 70.2g
食塩相当量 0.0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2020年1月25日更新)


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やはりキタノカオリ。これで焼くとフワフワパンに仕上がります。他にもいろいろ試したけど、これにもどっちやいます。 
出来上がった生地が香りが良く、ふっくらもちもちで美味しいです!
食パンを作りました。モチモチで甘みもあって美味しいです素人の私でも手捏ねで扱いやすいと思いました。 

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