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商品詳細

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基準値:粗蛋白13.8±0.5% 灰分0.42±0.03%(2021年3月29日付)

当店人気No.1の最強力粉です。
タンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。特に山型食パンに適しています。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず。

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時90日以上保証
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 パン用粉
原材料名 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密封して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。
バーコード 4560106530024

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 368kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 1.5g
炭水化物 70.4g
食塩相当量 0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2021年7月2日更新)


ただ今のイチオシ








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長年スーパーキングを使っていましたが、前回の注文で国産小麦を購入。もちろんそれも美味しかったのですが、やはりうちはこのスーパーキングが好きです。出来上がりの膨らみもこちらのほうがすきです。もちろんお好みの問題だと思いますが。なので、この先も私はスーパーキングを使いたいと思っています。
これまで国産ブランド小麦粉を購入していましたが、今回は皆さんのレビューを参考にしました。スーパーキングってhellip;すごい名前だなぁと思いましたが、レビューを信じて!まぁ、美味しい!ふっくらもちもち、大きな山形パンが焼けます。膨らみすぎてホームベーカリーの天井についてしまったので、ちょっとずつ粉の量を調整して焼いていますが、どのパンも最高に美味しいです。毎日美味しいパンが食べられて幸せです。 
赤サフとの相性が良いのか、旧くて結構使い込んだホームベーカリーでも釜伸びが良いです。経験の浅い素人の手ごねでもまぁまぁ膨らむので欠かせません。賞味期限切れになっても半年程度なら健康上に影響が出ていないので、まとめ買いしています。自宅で食べるだけなので気にしなーい。気になったらパンケーキや皮で消化しています。 
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