即席石窯製作マニュアル

プレゼントに悩んだら、ダッチオーブンはいかが?

奥様からご主人へのプレゼントにダッチオーブンはいかがでしょう?
レシピ本とセットで渡すとGood!

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丸ごとキャベツのベーコン煮

<丸ごとキャベツのベーコン煮>

所要時間 約1時間
材料費  約700円

<食材>

キャベツ(中)  1個
ベーコン(脂の多いものが良い) 300g
塩・コショウ(コンソメ)
水 1リットル

<用意するもの>

ダッチオーブン 1台


<作り方>

ベーコンを切る

包丁でキャベツの芯をくり抜き、味がしみ込むように所々に切り込みを入れます。(適切な写真がなくてすみません)

ベーコンを切る

1cm幅に切ったベーコンを、加熱したダッチオーブンで炒めます。
脂が出てきたら水1リットルを加えます。

キャベツ


沸騰してきたらキャベツの芯を下にして入れます。
キャベツの半分くらいまでが水に隠れるように、足りなければ水を足します。(水を足したらコンソメを少し入れます)

キャベツのベーコン煮

ふたをして弱火で40分煮込みます。
キャベツがやわらかくなったら、塩・コショウで味を調え完成!

キャベツをはがしながらスープと一緒に食べるとメチャウマです!



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